中国味道浙味

6.9分

中国味道浙味剧情简介：

浙东依山傍海，浙菜以清鲜雅致为核心，兼具海鲜鲜甜与山肴醇厚。本片走进宁海、景宁，走访渔村与畲族山村，寻访藏于乡野的本土浙味。镜头取景宁海海岸，利用新鲜海产打造咸鲜爽口的渔家菜品；深入景宁畲族山区，发掘山林物产与畲族民俗相融的特色山野美食，涵盖家常便饭与乡间宴席，完整展现浙菜的多样风貌。两地风味一鲜一浓，却都恪守浙菜本色本味的内核，烹饪手法简约精巧，调味克制，最大程度保留食材原生风味，尽显浙菜包容灵动的特质。影片以美食为纽带，记录当地民俗与古法厨艺，于寻常烟火里，品味融合海韵山魂的正宗浙东风味。